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Il 30 settembre 1964, sulle dolci colline veronesi, iniziava la prima vendemmia del Campofiorin. Ha compiuto dunque cinquant’anni questo vino che ha segnato la storia della Valpolicella, diventando uno dei classici della tradizione italiana più amati al mondo. Un vino che sposa semplicità e grazia, a forza e maestà.
Al calice si presenta con un maestoso colore rosso rubino intenso. All'olfatto sprigiona profumi ciliegia matura e spezie dolci. Al palato si dimostra subito ricco e con un sapore intenso di ciliegia e frutti di bosco. Un rosso di buona persistenza e tannini morbidi da gustare fino all'ultimo sorso.
Un vino ricco, rotondo e vellutato, di rara ecletticità a tavola. Ottimo in abbinamento a primi piatti con sughi ricchi (carne o funghi), secondi di carni rosse importanti, grigliate, arrosti e cacciagione. Si sposa benissimo anche con formaggi stagionati.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Masi
2019
Italia
0.75L
Vino Rosso
13%
Corvina 70% - Rondinella 25% - Molinara 5%
18 °C
IGT
18 °C
Veneto
Carne - Formaggi
Marano Di Valpolicella
Come servire
Servire a:
18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 15-20 anni
Zona di Produzione
Veneto
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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