Vermentino Isola dei Nuraghi IGT - Capichera 2022
IVA incl.
PRODUTTORE | Capichera |
DENOMINAZIONE | IGT |
VITIGNO | Vermentino 100% |
ANNATA | 2022 |
GRADAZIONE | 14.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Vino Bianco |
REGIONE | Sardegna |
ZONA DI PRODUZIONE | Gallura |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Pesce |
Capichera Vermentino Isola dei Nuraghi è il vino icona dell’azienda che nasce per la prima volta nel 1980, in Gallura, nell’estremo nord della Sardegna.
Le uve più amate da Capichera sono quelle di Vermentino, e il desiderio dell’azienda è stato quello di creare un vino in grado di confrontarsi con i grandi bianchi internazionali. Per la produzione di questo vino unico, elegante e dalla forte personalità, vengono selezionati i migliori grappoli di questi vitigni coltivati nella sua terra di elezione. Viene fatto maturare per un periodo che va dai 4 ai 6 mesi in barriques.
Capichera è un vino bianco secco, fermo, ricco e complesso, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso arrivano sensazioni floreali di biancospino, gelsomino e fiori di mandorlo, con note fruttate di mela, cedro e ananas. In bocca il gusto è decisamente avvolgente, deciso nella sapidità e di buona freschezza.
È un vino particolarmente corposo, con lunga persistenza che si abbina perfettamente a primi e secondi piatti marinari, oltre a portate a base di carni bianche.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Sardegna