Champagne Bankize,On Ice Doux - Lamiable

Lamiable

Formato: 75 cl

-15%


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Informazioni tecniche
Produttore Lamiable
Denominazione Champagne
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutta matura, miele, brioche
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Doux (molto dolce)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante dolce
Invecchiamento Minimo 15 mesi sulle fecce
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Consumare giovane per freschezza
Abbinamento Dessert, pasticceria, frutta fresca
Champagne Bankize, On Ice Doux della cantina Lamiable è un'elegante espressione di savoir-faire enologico, perfetto per momenti di celebrazione e brindisi. Questo champagne, concepito per essere servito con ghiaccio, offre un'esperienza di degustazione unica e rinfrescante. Il profilo aromatico di questo Doux è avvolgente e seducente, con note dominanti di frutta esotica matura come mango, ananas e litchi, che si amalgamano con delicate sfumature di mele cotte e zucchero caramellato.

Al palato, la dolcezza bilanciata è perfettamente equilibrata da una vivace acidità, che aggiunge freschezza e rende il sorso piacevole e persistente. Le bollicine fini e persistenti contribuiscono a rendere ogni bicchiere un’esperienza frizzante e raffinata. Questo champagne si abbina egregiamente con dessert a base di frutta, pasticceria leggera o semplicemente come aperitivo in una calda serata estiva. La bottiglia stessa è una dichiarazione di stile e raffinatezza, catturando l'occhio con il suo design sofisticato. Champagne Bankize, On Ice Doux di Lamiable incarna l'essenza della festa e della convivialità, elevando ogni occasione speciale con il suo tocco di lusso.
La cantina

Champagne Lamiable – Cantina in Champagne (Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Lamiable.

Maison familiare di Champagne con sede a Tours‑sur‑Marne (villaggio Grand Cru), nota per vini focalizzati sul terroir e su vinificazioni tradizionali con lunga permanenza sui lieviti.
Regione: Champagne (Grand Est)
Paese: Francia
Vitigni: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Maison familiare con sede a Tours‑sur‑Marne, villaggio Grand Cru. Terroir e parcelle storiche, in particolare il lieu‑dit Les Meslaines. Produzione focalizzata su Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Gestione sostenibile dei vigneti con certificazioni segnalate dalle fonti. Attività di enoturismo e degustazioni, inclusa l’esperienza di dégorgement.
Storia della cantina
La famiglia Lamiable è radicata a Tours‑sur‑Marne da generazioni; le prime parcelle di vite furono impiantate da Pierre Lamiable nei primi anni ’50. Negli anni ’70 Jean‑Pierre Lamiable consolidò la produzione di Champagne imbottigliato a marchio proprio. All’inizio degli anni 2000 la generazione successiva ha ripreso e sviluppato l’attività familiare, valorizzando i cru di Tours‑sur‑Marne e ampliando le esperienze di accoglienza in cantina.
Filosofia produttiva
Azienda incentrata sul rispetto del terroir: gestione delle vigne su parcelle Grand Cru, pratiche di cantina volte alla minima manipolazione, uso di riserve per gli assemblaggi e invecchiamento prolungato sui lieviti. Negli ultimi anni la proprietà ha aderito a pratiche di sostenibilità riconosciute. Offre visite e attività enoturistiche orientate alla conoscenza del terroir e delle tecniche.
Territorio e vigneti
Vigneti ubicati a Tours‑sur‑Marne nel massiccio della Montagne de Reims; parcelle menzionate anche nei pressi di Bouzy e nel Premier Cru di Billy‑le‑Grand. Il luogo‑dit Les Meslaines è uno dei cru storici dell'azienda.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata