{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-fontanafredda","title":"Champagne Blanc de Noirs - Collet","description":"Elegante e di carattere, questo Champagne Blanc de Noirs di Collet esprime la tensione tipica dei vini ottenuti da uve a bacca rossa trasformate in bianco: frutto rosso maturo in controluce, una nota di crosta di pane che non sovrasta e una scia minerale che mantiene il sorso netto. La bollicina è fine e persistente, sostenendo una trama piena senza perdere freschezza; la sensazione in bocca è ricca ma equilibrata, con un bel gioco tra morbidezza e sapidità che prosegue in un finale asciutto e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta bene ad accompagnare salumi e piatti a base di carni bianche, pesce affumicato o formaggi non troppo stagionati, ma regge con eleganza anche portate più strutturate. Va servito fresco, preferibilmente in calici ampi per lasciare respirare la complessità; è un compagno versatile per aperitivi informali e cene più curate, apprezzabile sia per immediatezza che per profondità. Un vino che parla di sostanza senza eccessi.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271238443346,"sku":"Fontana-8ZS00206","price":58.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneBlancdeNoirs-Collet-min.jpg?v=1776959334","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/champagne-blanc-de-noirs-fontanafredda","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}