{"product_id":"champagne-les-plantes-blanc-de-blancs-champagne-premier-cru-louis-brochet-folonari","title":"Champagne - Les Plantes Blanc de Blancs Champagne Premier Cru - Louis Brochet - Folonari","description":"Questo Blanc de Blancs Premier Cru firmato Louis Brochet per Folonari propone un profilo netto e raffinato, costruito sulla purezza del Chardonnay. Al naso si apre con agrumi freschi — limone e pompelmo — accompagnati da fiori bianchi e una lieve fragranza di mela verde; la bollicina è fine e vivace, sostenendo una trama fresca e minerale. Si percepiscono inoltre sottili richiami biscottati che allungano il finale senza appesantire; l'acidità controllata mantiene il vino snello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca il sorso è sapido e dinamico: la mousse crea una leggera cremosità che equilibra la scattante acidità e porta a una persistenza piacevole e salina. Adatto sia come aperitivo sia in abbinamento a crudi di mare, ostriche, crostacei e piatti di pesce delicati; regge bene anche formaggi freschi e risotti cremosi e può sostenere carni bianche con salse leggere. Servire fresco, intorno agli 8–10 °C, per apprezzare al meglio la tensione e la pulizia aromatica che caratterizzano questo Champagne Premier Cru.","brand":"Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159279264082,"sku":"Folonari-19218\/18","price":59.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-LesPlantesBlancdeBlancsChampagnePremierCru-LouisBrochet-Folonari-min.jpg?v=1775722636","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/champagne-les-plantes-blanc-de-blancs-champagne-premier-cru-louis-brochet-folonari","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}