Champagne Terre d’Étoiles Brut Grand Cru - Lamiable

Lamiable

Formato: 75 cl

-16%


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Informazioni tecniche
Produttore Lamiable
Denominazione Champagne Grand Cru
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutta bianca, lievito, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Circa 6-12 g/l (Brut)
Regione Champagne
Zona di produzione Grand Cru, Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio inox
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei, piatti raffinati
Il Champagne Terre d’Étoiles Brut Grand Cru della maison Lamiable è un'esperienza sensoriale che trasporta nell'eleganza della regione dello Champagne. Prodotto esclusivamente con uve provenienti dai prestigiosi vigneti Grand Cru, questo champagne è l'espressione perfetta dell'arte vinicola e del terroir della zona.

Il Terre d’Étoiles Brut Grand Cru si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente, indice di lunga maturazione sui lieviti. Al naso, offre un bouquet complesso e raffinato, con note di frutta a polpa gialla, come la pesca e l'albicocca, accanto a sentori di agrumi, mandorla tostata e lieviti freschi. Le sfumature di fiori bianchi e miele completano l'aromaticità, conferendo un'eleganza straordinaria.

In bocca, questo champagne si distingue per la sua freschezza vibrante e la sua struttura ben bilanciata. Presenta sapori ricchi e armoniosi, con una mineralità salina che sottolinea la purezza del terroir Grand Cru. La finezza delle bollicine e la cremosità del perlage si fondono con una piacevole acidità, che lascia il palato pulito e desideroso di un altro sorso.

Perfetto come aperitivo raffinato, il Champagne Terre d’Étoiles Brut Grand Cru di Lamiable è anche un compagno ideale per piatti di mare, tartare di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle. Un vino da degustare in occasioni speciali che lascerà un ricordo indimenticabile.
La cantina

Champagne Lamiable – Cantina in Champagne (Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Lamiable.

Maison familiare di Champagne con sede a Tours‑sur‑Marne (villaggio Grand Cru), nota per vini focalizzati sul terroir e su vinificazioni tradizionali con lunga permanenza sui lieviti.
Regione: Champagne (Grand Est)
Paese: Francia
Vitigni: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Maison familiare con sede a Tours‑sur‑Marne, villaggio Grand Cru. Terroir e parcelle storiche, in particolare il lieu‑dit Les Meslaines. Produzione focalizzata su Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Gestione sostenibile dei vigneti con certificazioni segnalate dalle fonti. Attività di enoturismo e degustazioni, inclusa l’esperienza di dégorgement.
Storia della cantina
La famiglia Lamiable è radicata a Tours‑sur‑Marne da generazioni; le prime parcelle di vite furono impiantate da Pierre Lamiable nei primi anni ’50. Negli anni ’70 Jean‑Pierre Lamiable consolidò la produzione di Champagne imbottigliato a marchio proprio. All’inizio degli anni 2000 la generazione successiva ha ripreso e sviluppato l’attività familiare, valorizzando i cru di Tours‑sur‑Marne e ampliando le esperienze di accoglienza in cantina.
Filosofia produttiva
Azienda incentrata sul rispetto del terroir: gestione delle vigne su parcelle Grand Cru, pratiche di cantina volte alla minima manipolazione, uso di riserve per gli assemblaggi e invecchiamento prolungato sui lieviti. Negli ultimi anni la proprietà ha aderito a pratiche di sostenibilità riconosciute. Offre visite e attività enoturistiche orientate alla conoscenza del terroir e delle tecniche.
Territorio e vigneti
Vigneti ubicati a Tours‑sur‑Marne nel massiccio della Montagne de Reims; parcelle menzionate anche nei pressi di Bouzy e nel Premier Cru di Billy‑le‑Grand. Il luogo‑dit Les Meslaines è uno dei cru storici dell'azienda.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata