Donnafugata
Chardonnay DOC - Chiarandà - Donnafugata 2019
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Una delle perle di casa Donnafugata, dove anche l'etichetta, di cui potremo dire sempre un capolavoro, è un inno al pregio e al brillare.
Prodotto in purezza da uve di Chardonnay, che vengono fatte affinare per 8 mesi sulle fecce nobili, parte in piccole vasche di rovere e parte in vasche di cemento. Il risultato è un giallo paglierino luminoso e intenso.
Profumi tipici dello Chardonnay, ma con un'intensità di molto più elevata. Dai fiori gialli ai frutti a pasta gialla, per passare poi alle note più complesse di nocciola e mandorla sul finale grazie all'affinamento. Al palato invece trama sapida e minerale con lunga persistenza ricca di sfumature speziate.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Donnafugata
Donnafugata
ANNATA
2018
2018
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Banco Fermo
Banco Fermo
GRADAZIONE
13,5%
13,5%
VITIGNO
Chardonnay 100%
Chardonnay 100%
TEMP MIN
10 °C
10 °C
DENOMINAZIONE
DOC
DOC
TEMP MAX
12 °C
12 °C
REGIONE
Sicilia
Sicilia
ABBINAMENTO
Pesce - Antipasti
Pesce - Antipasti
ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia - Sud Occidentale - Contessa Entellina
Sicilia - Sud Occidentale - Contessa Entellina
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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