Lo Chardonnay Lis Neris è la dimostrazione di come il vitigno bianco più coltivato al mondo si sia ben adattato nella Valle dell’Isonzo.

L'uva è coltivata con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata con abolizione del diserbo chimico; viene poi selezionata accuratamente e raccolta a mano. La fermentazione avviene in tank di acciaio inox ad una temperatura di 20-22°C a cui segue maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti e breve affinamento in bottiglia.

Nel bicchiere questo vino si presenta di colore giallo acceso e luminoso. Al naso sprigiona il classico bouquet tipico del vitigno. Per questo vino sapido e persistente, dove l'acidità contenuta apre uno scenario di frutta matura, non servono ulteriori premesse e non resta che provarlo.

Eccezionale vino bianco da bere in compagnia in abbinamento a portate a base di pesce e sushi.

Informazioni tecniche

La Cantina: Lis Neris