{"product_id":"ciro-rose-doc-mabilia-ippolito","title":"Cirò Rosè DOC - Mabilia - Ippolito","description":"Il Cirò Rosè DOC Mabilia dell'azienda Ippolito si presenta con un colore rosa cipria, limpido e luminoso. Al naso emergono sensazioni di piccoli frutti rossi maturi, accenni di fiori freschi e leggere note agrumate che conferiscono vivacità senza eccessi. Il profilo olfattivo resta lineare e sincero, senza forzature, rispecchiando l'approccio di cantina orientato alla pulizia del frutto e alla bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca mostra un equilibrio piacevole tra freschezza e sapidità: il frutto è presente ma non invadente, l'acidità sostiene la struttura e il finale rimane scorrevole, adatto a una consumazione immediata. Si abbina con facilità ad antipasti di mare, insalate composte, piatti leggeri a base di pesce e cucina estiva; prova anche con formaggi freschi e salumi delicati. Servire intorno ai 10-12 °C, in calici non troppo ampi, per apprezzarne la vivacità e la pulizia aromatica. Ottimo anche per aperitivi, buffet estivi e pasti informali; si apprezza al meglio se consumato nei primi anni dalla produzione. Conservare al riparo da luce e temperature estreme.","brand":"Ippolito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837216809298,"sku":"GIU-5931","price":10.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CiroI_RoseI_DOC-Mabilia-Ippolito-min.jpg?v=1782489855","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/ciro-rose-doc-mabilia-ippolito","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}