{"product_id":"ciro-rosso-doc-riserva-ripe-del-falco-ippolito","title":"Cirò Rosso DOC - Riserva Ripe del Falco - Ippolito","description":"Il Cirò Rosso DOC Riserva Ripe del Falco di Ippolito si presenta con un colore rubino intenso e sfumature vive. Al naso offre un profilo aromatico complesso e coerente: richiami di frutti rossi maturi, leggere note speziate e sentori terrosi che si integrano con accenni di fiori secchi. Al palato mostra struttura e profondità, con tannini ben presenti ma non aggressivi, un'acidità equilibrata e una persistenza che valorizza il carattere sapido del sorso. La progressione è lineare e di buona concentrazione, adatta a chi cerca un rosso dotato di personalità senza eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con naturalezza a piatti di carne alla griglia, brasati e sughi di media struttura, così come a formaggi a pasta dura e stagionati. È indicato per momenti conviviali e cene rustiche, ma può essere scelto anche per accompagnare pietanze più elaborate che richiedono un vino di carattere. Consigliata la decantazione leggera in caso di servizio immediato e una temperatura attorno ai 16-18 °C per esaltarne profumi e equilibrio.","brand":"Ippolito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837217562962,"sku":"GIU-5968","price":39.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CiroI_RossoDOC-RiservaRipedelFalco-Ippolito-min.jpg?v=1782489931","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/ciro-rosso-doc-riserva-ripe-del-falco-ippolito","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}