Crema di Nocciola - Liquore alla Panna 50cl - Elena Borra
Elena BorraFormato: 50 cl
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 Produttore |
Elena Borra |
 Tipologia |
Liquore |
 Profilo aromatico |
Dolce, nocciolato, cremoso |
 Ingredienti |
Nocciola, panna, zucchero, alcol |
 Formato |
50 cl |
 Gradazione |
17.0% |
 Nazione |
Italia |
 Colore |
Crema beige chiaro |
 Consumazione |
Servire freddo, ottimo come digestivo |
Al naso si percepiscono intense note di frutta secca, miele e un leggero accenno di vaniglia, mentre al palato la dolcezza è bilanciata da una struttura cremosa e rotonda, capace di lasciare un piacevole retrogusto di nocciola fresca. Ideale da gustare freddo, si presta egregiamente come digestivo o per accompagnare dolci a base di cioccolato, ma è eccellente anche come ingrediente per cocktail raffinati e dessert elaborati.
Un vero omaggio alle tradizioni piemontesi, questa crema di nocciola rappresenta una raffinata interpretazione del liquore classico, perfetta per chi ricerca qualità e genuinità in ogni sorso.
Elena Borra Distillerie
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Distillazione
Metodo tradizionale discontinuo (caldaiette e colonna di distillazione); presenza di impianto storico con caldaiette in rame e colonne a piatti; per alcune lavorazioni è impiegato un piccolo alambicco da 100 L.
Invecchiamento
Invecchiamento in barricaia; alcune grappe riserva sono invecchiate in barriques per almeno 18 mesi.
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