Cuveè Metodo Classico DOC Brut - Vivaldi Arunda Sektkellerei
Cuveè Metodo Classico DOC Brut - Vivaldi Arunda Sektkellerei

Cuveè Metodo Classico DOC Brut - Vivaldi Arunda Sektkellerei 2020

Vivaldi Arunda Sektkellerei
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Formato: 75 cl

-12%
29,45 €


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Informazioni tecniche
Produttore Vivaldi Arunda Sektkellerei
Denominazione Cuveè Metodo Classico DOC Brut
Vitigno 50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
Annata 2020
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta fresca, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Terlano, Appiano – Cornaiano, Salorno – Pochi
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento 24-30 mesi sui lieviti
Tipo di botte Barrique per Chardonnay
Colore Spumante bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, pesce

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Il Cuveè Metodo Classico DOC Brut di Vivaldi Arunda Sektkellerei nasce nelle pregiatissime colline vocate della denominazione di origine controllata, espressione autentica di un territorio che coniuga tradizione e passione per l’eccellenza spumantistica.

Ottenuto con il metodo classico, questo spumante si distingue per la sua finezza e l’eleganza del perlage, frutto di un lungo affinamento in bottiglia che contribuisce a sviluppare profumi complessi e una struttura bilanciata. Al naso emergono delicate note di mela verde, agrumi e accenni di lievito, mentre al palato si rivela fresco e vibrante, con una piacevole sapidità e un finale persistente.

Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei, questo Brut della cantina Vivaldi Arunda Sektkellerei esprime con grazia e carattere l'eccellenza dello spumante Metodo Classico italiano.
La cantina

Vivaldi Arunda Sektkellerei – Cantina in Alto Adige / Südtirol

Scopri la storia e i vini della cantina Vivaldi Arunda Sektkellerei.

Cantina di spumanti Metodo Classico con base a Meltina / Mölten (Alto Adige, Italia), nota per la produzione ad alta quota e per cuvée a base di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.
Regione: Alto Adige / Südtirol
Paese: Italy
Fondazione: 1979
Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Sede a Meltina / Mölten, definita la più alta Sektkellerei d'Europa secondo il sito ufficiale. Produzione esclusiva di spumanti Metodo Classico con lunghi affinamenti. Uvaggi principali: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero. Produzione media indicata: circa 120.000 bottiglie/anno. Offerta di visite guidate e degustazioni in cantina.
Acquista tutti i vini Vivaldi Arunda Sektkellerei La cantina Vivaldi Arunda Sektkellerei
Storia della cantina
La produzione di spumanti con il metodo tradizionale è praticata sotto il marchio Arunda da decenni; il sito ufficiale indica che il metodo è applicato a partire dal 1979. La cantina è cresciuta concentrandosi su cuvée di bollicine affinati in bottiglia a lungo, sfruttando le condizioni climatiche d'alta quota della sede a Meltina.
Filosofia produttiva
L'approccio si basa su artigianalità, pazienza e rispetto della materia prima: selezione accurata delle uve, fermentazioni controllate e lunghi affinamenti sulle fecce in bottiglia. La cantina dichiara inoltre attenzione alla sostenibilità e al lavoro con coltivatori locali per mantenere la qualità nel tempo.
Territorio e vigneti
La sede è a Meltina/Mölten, in Alto Adige, a circa 1.200 metri di altitudine; la produzione impiega vini base provenienti da diversi siti dell'Alto Adige. L'altura e le temperature costanti della cantina favoriscono lunghi affinamenti.
Premi e riconoscimenti
Valutazioni e menzioni per singole etichette sono riportate da rivenditori; non è stata trovata una lista ufficiale di premi raccolti dalla cantina sulla pagina istituzionale.

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Riconoscimenti ufficiali

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