La raccolta dell'uva di questo vitigno avviene a mano, in cassetta; viene poi delicatamente pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata a freddo in acciaio. 

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino. Al naso sprigiona note piacevoli dai profumi floreali e fruttati. Al palato risulta fresco e strutturato grazie al buon livello di acidità. Un vino dal gusto inconfondibile che vi riporterà nel cuore del Vesuvio.

Si sposa molto bene con piatti di pasta, frutta di stagione estiva, formaggi e piatti a base di pesce. 

Informazioni tecniche

La Cantina: De Falco