Franciacorta Cabochon DoppioZero Brut Nature - ASTUCCIATO - Monte Rossa 2018

Il Franciacorta Cabochon DoppioZero Brut Nature - ASTUCCIATO di Monte Rossa è uno spumante di rara eleganza e complessità, che incarna l'essenza della tradizione vinicola lombarda. Questo straordinario Franciacorta è realizzato completamente senza aggiunta di dosaggio zuccherino al momento della sboccatura, rispettando il metodo "Brut Nature".

Il vino è il risultato di una scrupolosa selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate nelle rinomate vigne della tenuta Monte Rossa, famosa per il suo impegno verso la qualità e l'innovazione. La maturazione avviene per almeno 60 mesi sui lieviti, in cantina, conferendo al Cabochon DoppioZero una struttura complessa e un bouquet aromatico profondo.

All'aspetto si presenta con un colore giallo dorato brillante, percorso da un perlage fine e persistente che sottolinea la sua vivacità e freschezza. Al naso emergono immediatamente note di frutta fresca, come agrumi e albicocca, seguite da sfumature di brioche e mandorla, dovute al lungo periodo di affinamento sui lieviti.

In bocca il vino rivela una straordinaria complessità e una perfetta armonia tra acidità e mineralità, con un retrogusto che persiste piacevolmente, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza. Ideale come aperitivo, il Franciacorta Cabochon DoppioZero è altresì un compagno sublime per piatti di pesce sofisticati, crostacei o carni bianche delicatamente condite.

Ogni bottiglia è presentata in un elegante astuccio, rendendo il Franciacorta Cabochon DoppioZero Brut Nature di Monte Rossa un regalo perfetto per gli amanti del vino o per occasioni speciali, garantendo una presentazione impeccabile e un'esperienza degustativa indimenticabile.