Bosio
Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG - Girolamo Bosio 2015
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Non dobbiamo aspettare di meritarci qualcosa. C'è lo meritiamo già. Questa è la bottiglia che ognuno di noi deve potersi dedicare. Per tutti i giorni affrontati, per tutte le cicatrici, per tutte le vittorie e le sconfitte. IO BRINDO!
Le uve vengono sottoposte a una pressature soffice, per ottenere la separazione del mosto che verrà poi fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Mentre la base spumante viene fatta maturare per 6-7 mesi.
Maturazione sui lieviti di almeno 60 mesi.
Riserva dedicata al fondatore dell'azienda Girolamo Bosio. Pensata per brindare al fondatore, con un perlage finissimo, un bouquet elegante di note speziate e lieviti, e un gusto ricco e cremoso.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Bosio
Bosio
ANNATA
2012
2012
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Spumante
Spumante
GRADAZIONE
12,5%
12,5%
VITIGNO
Chardonnay 30% - Pinot Nero 70%
Chardonnay 30% - Pinot Nero 70%
TEMP MIN
8 °C
8 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
DOCG
TEMP MAX
10 °C
10 °C
REGIONE
Lombardia
Lombardia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Sushi
Aperitivo - Pesce - Sushi
ZONA DI PRODUZIONE
Franciacorta
Franciacorta
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
Includi un biglietto di auguri gratuito scrivendo il messaggio nelle note del carrello.