{"product_id":"franciacorta-riseva-annamaria-clementi-2016-riserva-astucciato-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Riserva - Annamaria Clementi 2016 Riserva Astucciato - Ca' Del Bosco","description":"Annamaria Clementi 2016 di Ca' del Bosco è una Franciacorta Riserva che colpisce per eleganza e nitore. Il perlage è finissimo e regala una cremosità immediata; al naso si apre su fiori bianchi, scorza di agrume e leggere note di pasta lievitata, con un accenno di frutta a polpa bianca matura. Nel complesso mostra un equilibrio tra tensione acida e avvolgenza, senza eccessi, conferendo uno stile misurato e allo stesso tempo riconoscibile. Offre una luminosità vibrante che evolve lentamente nel bicchiere rivelando fasi successive di complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl sorso è sapido e vibrante, con corpo ben modulato e un ritorno di note tostate che prolunga la persistenza. La struttura sostiene abbinamenti gastronomici ricchi — crostacei, pesci grassi, preparazioni a base di funghi e carni delicate — ma funziona egregiamente anche come vino da contemplazione. È consigliabile berlo fresco ma non ghiacciato, per apprezzare la progressione aromatica e la finezza delle bollicine che accompagnano ogni sorso. Dà il meglio se versato con calma: le bollicine sostengono la freschezza e il vino mantiene la sua tensione anche dopo qualche ora.","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271243686226,"sku":"CADELBOSCO-54","price":219.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaRiserva-AnnamariaClementi2016RiservaAstucciato-Ca_DelBosco-min.jpg?v=1777040396","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/franciacorta-riseva-annamaria-clementi-2016-riserva-astucciato-ca-del-bosco","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}