Gran Cuvèe Gold Metodo Classico Brut - Velenosi 2010
IVA incl.
Un top di gamma della cantina Velenosi. Non parliamo di una semplice bollicina, è uno spumante Brut che affina 10 anni sui lieviti con metodo classico.
Alla vista appare con un color brillante e luminoso con un perlage persistente e fine. I sapori e gli odori si mischiano in un connubio di freschezza e aromaticità.
Al naso si esprime con piacevoli e complesse tonalità fruttate, erbe aromatiche, nocciola tostata, biscotti e crosta di pane, arricchito da suadenti note di miele e spezie dolci.
Brioso, leggero e scorrevole al palato; e dal sorso che non stanca. Una bollicina invecchiata 10 anni, per un'esperienza per nulla scontata. Con un sapore di frutta fresca, crosta di pane e spezie. Una bolla importante che in abbinamento al solo pesce non verrebbe valorizzato come dovrebbe; un calice elegante e che conquista.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Velenosi
2010
Italia
0.75L
Vino Bianco
12,5%
Pinot Nero 70% - Chardonnay 30%
8 °C
DOC
10 °C
Marche
Pesce - Tutto Pasto
Ascoli Piceno
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
---|