Grappa Riserva 70cl - Oltre il Vallo - Latta - Distilleria Berta

Distilleria Berta

Formato: 70 cl

-11%


Prezzo consigliato: 65,48 €
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Informazioni tecniche
Produttore Distilleria Berta
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Intenso, fruttato, speziato
Ingredienti Vinacce di uva
Formato 70 cl
Gradazione 43.0%
Tipo di botte Legno di rovere
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Colore Ambra
Consumazione A fine pasto, temperatura ambiente

La Grappa Berta Oltre Il Vallo 2010 rappresenta una sublime espressione dell'arte distillatoria italiana, incapsulata in un elegante tubo che ne preserva l'integrità e la qualità. Prodotto dalla rinomata distilleria Berta, situata nel cuore del Piemonte, un'area celebre per la sua tradizione vitivinicola e distillatoria, questa grappa è il risultato di una sapiente lavorazione che parte da vinacce selezionate di uve Nebbiolo.

Distillata nel 2010, la grappa ha avuto un lungo periodo di maturazione in barili di legno che le conferisce una complessità aromatica straordinaria e un carattere distintivo. Al naso, si apre con un bouquet ricco e avvolgente, dominato da note di frutta matura, vaniglia e tocchi di spezie dolci quali la cannella e chiodi di garofano, frutto dell'invecchiamento in botte.

Al palato, Oltre Il Vallo 2010 è morbida e armoniosa, con un equilibrio perfetto tra la potenza alcolica e la dolcezza delle note di frutta e legno. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una sensazione calda e piacevolmente aromatica che invita a un altro sorso.

Questa grappa è ideale come digestivo post-pasto, servita a temperatura ambiente in calici appositamente progettati per esaltarne le qualità. È anche un regalo eccellente per gli intenditori di distillati grazie alla sua presentazione raffinata e al suo significativo valore gustativo.

La Grappa Berta Oltre Il Vallo 2010 è un'espressione di qualità superiore e di tradizione, che sottolinea il legame indissolubile tra la tecnica distillatoria e il territorio piemontese. Un vero tesoro per gli amanti della grappa e un esemplare di eccellenza nell'ambito della distillazione italiana.

Distilleria

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria Berta.

Distillerie Berta è una distilleria piemontese a conduzione familiare (sede a Casalotto, Mombaruzzo) specializzata in grappe, acquaviti d'uva, brandy e una linea di liquori e amari artigianali. Combina tradizione di famiglia, selezione rigorosa delle vinacce e pratiche di invecchiamento lunghe e curate.
grappe monovitigno e selezioni riserva acquaviti d'uva invecchiate brandy e acquaviti di vino amari riserva e liquori alle erbe assenzio amaretto tradizionale piemontese bevande spiritose composite
Paese Italia
Regione Piemonte
Fondazione 1947

Distillazione

Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.

Invecchiamento

Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.

Materie prime

vinaccia (marcce di uva) uva vino erbe aromatiche e spezie zucchero mandorle (per amaretti)

Prodotti rappresentativi

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata