Grappa monovitigno prodotta con vinacce di Brachetto accuratamente selezionate durante la vendemmia; una volta diraspate le uve, queste vengono immediatamente distillate fresche subito dopo la raccolta, in alambicchi di rame, ciò per far sì che i profumi e gli aromi siano alla loro massima espressione. L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox per un lungo periodo secondo le indicazioni degli esperti mastro distillatori, e successivamente invecchiata in botti di rovere per l'invecchiamento.
La Grappa Piemontese di Barolo Sibona si presenta nel calice con un colore cristallino e un ampio bouquet fresco e fragrante, con note agrumate e floreali. All'assaggio si evince sin dal primo sorso, un sapore delicato, sfizioso e aromatico con la prevalenza di profumi fruttati e un retrogusto pulito e persistente al palato.
Un digestivo molto apprezzato, elegante e raffinato come la bottiglia che lo contiene, caratterizzata da tacche laterali graduate e il pratico beccuccio versatore, che la rendono una splendida idea regalo per gli amanti della grappa. Ottimo da gustare in abbinamento a cioccolato al latte e frutta secca.
Informazioni tecniche
Sibona
Italia
0.5L
Grappa
40%
Vinacce di Brachetto
Piemonte
Zona di Produzione
Piemonte
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