{"product_id":"mantico-barbaresco-docg-bersano","title":"Mantico Barbaresco DOCG - Bersano","description":"Mantico Barbaresco DOCG di Bersano si presenta con un profilo raffinato e lineare: al naso emergono sensazioni di frutta rossa matura, petalo di rosa e un accenno di sottobosco che conferisce profondità, mentre le note speziate restano discrete e ben integrate. Il sorso mostra un equilibrio misurato fra freschezza e struttura; l'acidità sostiene la bevuta, i tannini sono percettibili ma levigati, e la progressione è pulita senza appesantire. Nel complesso risulta elegante e di buona bevibilità, con una persistenza che invita a un secondo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca manifesta una stoffa adatta a piatti saporiti: si abbina con grazia a carni brasate, arrosti di media struttura e risotti ai funghi, così come a formaggi stagionati non troppo ossidati. Per apprezzarne meglio il carattere si consiglia un lieve decanter o qualche ora di apertura in bottiglia; servire intorno ai 16–18 °C per valorizzare gli aromi senza spegnere la freschezza. Una scelta solida per chi cerca un Barbaresco di razza, capace di accompagnare la tavola con misura e carattere.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712063660370,"sku":"bottle-03280","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbaresco-mantico-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257519","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/mantico-barbaresco-docg-bersano","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}