Melissa DOC 2021 - Asylia Bianco - Librandi

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C'è chi racconta la storia, la tradizione e la passione con le parole; Cantina Librandi ha scelto di farlo attraverso il vino. A Cirò, angolo magnifico della Calabria, nascono vini duri e con una storia alle spalle; è qui, che nasce Asylia, l’interpretazione più fresca e godibile dei vitigni tipici calabresi.

La vendemmia avviene nel mese di Settembre. La vinificazione è in acciaio termo-condizionato, con pressatura delicata delle uve. L'affinamento è in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della messa in commercio.

Un vino che al calice si presenta color giallo paglierino intenso. All'olfatto conquista con le piacevoli note di erbette aromatiche e fieno, che si intersecano delicatamente con gli aromi fruttati di agrumi e albicocca, e in sottofondo una soave nota di nocciola.

Una beva che al palato si presenta fruttata, fresca e sapida al punto giusto in dolce alternanza ad ogni sorso. Un bianco di ottima bevibilità, che lascia in bocca un aroma ammandorlato persistente. Un calice eccellente in abbinamento a stuzzicanti aperitivi e portate a base di pesce, cotto o crudo, che non deluderà.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce    

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Librandi
ANNATA
2021
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Greco Bianco 100%
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
8 °C
REGIONE
Calabria
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce 
ZONA DI PRODUZIONE
Rocca di Neto e Casabona

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione

Calabria

Calabria


La Cantina: Librandi

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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Chiara Petruzziello
consigliato

mi è piaciuto tantissimo e sicuramente farò scorta visto la promo svuota magazzino

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