Rocca Le Caminate

Merlot IGT - Casalino - Rocca le Caminate 2018

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Merlot IGT in Purezza. Caratterizzato da un forte colore Rosso Rubino.

Odore e sapore tipico delle uve della Pianura Padana che oltre al Vitigno Sangiovese possiede molti altri vitigni riconosciuti a livello internazionale. Questa cantina offre un Merlot in purezza, a fronte di una gradazione importante con i suoi 14,5% gradi, il Casalino non esprime un sapore forte e tipico dei vini corposi, ma rimane tenue ed estremamente piacevole al palato, quasi i suoi gradi non li rappresentasse.

Ottimo da degustare in accompagnamento a Carni Rosse, Formaggi e Primi Piatti, un vino da pasto che non sbaglia mai. Un gradevole sorso rotondo regge la buona spalla acida in un finale amaricante. Dovremmo concederci questi piaceri più frequentemente. Non dobbiamo aspettare che succeda qualcosa che ci faccia sentire di meritarci il meglio: ce lo meritiamo già.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Rocca Le Caminate
ANNATA
2018
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
14,5%
VITIGNO
Merlot 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Emilia-Romagna
ABBINAMENTO
Carne Rossa, Formaggi, Primi Piatti
ZONA DI PRODUZIONE
Meldola

La Cantina 


 

Rocca Le Caminate si trova a Meldola (Provincia FC) e da decenni produce Vini di qualità grazie alla sua Cantina completamente interrata, progettata per ospitare al suo interno tutto il processo produttivo del vino. 
La fermentazione avviene in grandi serbatoi di acciaio inox a temperature ottimali e sempre controllate.
Le partite con determinate caratteristiche vengono lasciate invecchiare in botti di rovere francese. Precedente all'imbottigliamento, viene effettuato un blando filtraggio che permette di rimuovere eventuali piccole impurità.
Qui il Sangiovese, vitigno che in questa zona trova una delle sue massime espressioni, dà luogo a vini che incantano quanti se ne lasciano sedurre. I vini che si producono, una volta versati nei bicchieri, fanno immaginare il fascino del territorio di cui il sole, il terreno e l’uomo che lo coltiva sono gli elementi fondanti.



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 4 reviews
100%
(4)
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G
G.R.
MVP dei Merlot

Cantina poco conosciuta ma vino travolgente, ne ho bevuti pochi di merlot in purezza degni di nota. Questo lascia il segno

G
Giorgi Giacomo
un buonissimo calice di rosso

Questo per chi sa davvero assaggiare è molto ma molto buono. E' avvolgente e allo stesso tempo morbido, ne bevi 2/3 calici senza sentirli anche se la gradazione è forte, ma è stupendo

E
Elena Marzi
Amo il merlot

molto buono a me che piace il merlot

G
Giovanni Castelli
Merlot = Eccellenza

Per me Merlot significa eccellenza e trovarne uno in purezza a questo prezzo è davvero raro secondo me. Assaggiato solo questo di questa cantina ma sicuramente ora voglio provare anche il resto della loro produzione. Davvero Eccezionale come vino!!!!

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MVP dei Merlot

Cantina poco conosciuta ma vino travolgente, ne ho bevuti pochi di merlot in purezza degni di nota. Questo lascia il segno

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un buonissimo calice di rosso

Questo per chi sa davvero assaggiare è molto ma molto buono. E' avvolgente e allo stesso tempo morbido, ne bevi 2/3 calici senza sentirli anche se la gradazione è forte, ma è stupendo

E
Elena Marzi
Amo il merlot

molto buono a me che piace il merlot

G
Giovanni Castelli
Merlot = Eccellenza

Per me Merlot significa eccellenza e trovarne uno in purezza a questo prezzo è davvero raro secondo me. Assaggiato solo questo di questa cantina ma sicuramente ora voglio provare anche il resto della loro produzione. Davvero Eccezionale come vino!!!!