{"product_id":"merlot-riserva-alto-adige-doc-mollis-ritterhof","title":"Merlot Riserva Alto Adige DOC Mollis - Ritterhof","description":"Il Merlot Riserva Alto Adige DOC Mollis di Ritterhof offre un profilo elegante e misurato: colore rubino intenso, bouquet di frutta rossa matura che si fonde a sentori più scuri e a una sottile vena balsamica. Al palato mostra morbidezza e corpo bilanciati da una fresca acidità; i tannini sono setosi ma ben presenti, contribuendo a un equilibrio complessivo che lascia spazio a una buona persistenza. Non è un vino distante dalla concretezza, anzi invita al sorso con finezza e misura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'approccio in bottiglia è generoso senza eccessi: il frutto ritorna con nettezza, il finale si mantiene sapido e leggermente speziato. Si abbina con naturalezza a carni arrosto, brasati e formaggi stagionati, e regge bene piatti a base di funghi o sughi strutturati; si presta anche a lunghe chiacchierate in accompagnamento a tavola. Consiglio di servirlo intorno ai 16-18 °C e, se possibile, di lasciarlo respirare qualche minuto per apprezzarne pienamente la complessità.","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52567454908754,"sku":"ron-000926","price":22.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/mollis-merlot-ritterhof-bottle-of-italy-min.jpg?v=1769438698","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/merlot-riserva-alto-adige-doc-mollis-ritterhof","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}