{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-2023-cavallotto","title":"Nebbiolo Langhe DOC 2023 - Cavallotto","description":"Il Nebbiolo Langhe DOC 2023 di Cavallotto si presenta con un profilo fragrante e lineare, che mette subito in evidenza la personalità del vitigno senza appesantire. Al calice emergono sentori di piccoli frutti rossi e fiori secchi, accompagnati da note leggere di spezia e una sfumatura erbacea che conferisce verve. Il sorso è nitido: acidità vivace e tannini fini disegnano una trama equilibrata, di corpo medio e buona tensione, con una persistenza che invita a un secondo assaggio senza risultare pretenziosa. È un vino perfetto per accompagnare piatti della tradizione e conviviali, come salumi, primi con funghi o sughi di carne leggera, e formaggi a media stagionatura; si apprezza anche con carni bianche e verdure saporite. Servire a temperatura moderata, intorno ai 16–18 °C, e concedere qualche minuto in decantazione se si preferisce un ingresso più morbido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per chi cerca eleganza e bevibilità in un Langhe giovane ma già bilanciato.","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712047505746,"sku":"bottle-01230-G-10574","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/langhe-nebbiolo-cavallotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257816","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/nebbiolo-langhe-doc-2023-cavallotto","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}