{"product_id":"nero-davola-merlot-siclia-bio-dop-allumea","title":"Nero d'Avola Merlot Siclia Bio DOP - Allumea","description":"Questo Nero d'Avola-Merlot biologico DOP di Allumea si presenta con un colore rubino vivido e un bouquet immediato ma sincero: frutta rossa e nera matura, ciliegia e prugna, accenni di spezia dolce e un lieve richiamo erbaceo mediterraneo che aggiunge freschezza. La produzione biologica è percepibile nella pulizia del profilo aromatico; l'olfatto rimane nitido senza eccessi, suggerendo un vino di equilibrio piuttosto che di forza eccessiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato conferma una buona materia e una struttura equilibrata; il Merlot smussa i tannini mentre il Nero d'Avola porta profondità e un piacevole contrasto tannico. La sapidità sostiene il sorso e regala una persistenza franco-mediterranea, rendendolo adatto a piatti robusti ma non pesanti. Si abbina bene ad arrosti leggeri, sughi di pomodoro rustici e formaggi semistagionati; servire intorno ai 16-18°C e, se si desidera, aprire la bottiglia un po' prima per esaltarne gli aromi. Pulito e di facile beva, mantiene sufficiente carattere per accompagnare convivialità quotidiane e cene informali.","brand":"Allumea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673216741714,"sku":"CEVICO-GVVMD063SH0","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nero-d_avola-merlot-allumea-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770811506","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/nero-davola-merlot-siclia-bio-dop-allumea","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}