Palazzina Sangiovese Superiore DOC 2019 - Tenuta Casali

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Tenuta Casali

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Maggiori Informazioni

Fiori freschi e frutti maturi e succosi, danno vita a un Sangiovese Superiore intenso e avvolgente che sa restituire i sapori della Romagna.

Un Sangiovese Superiore di Romagna che privilegia la bevibilità rispetto alla potenza, compagno affidabile di mille abbinamenti.

Perfetto in abbinamento ad un piatto di carne, ma può essere bevuto anche a "tutto pasto". Si presenta con note iniziali di ciliegia e susina per proseguire con sentori più terrieri e boschivi; mentre al sorso ti avvolge in un caldo abbraccio riportando alla mente il vino sempre presente sulla tavola del nonno.

 

ABBINALO CON:
  Icona Abbinamento Carne    

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Tenuta Casali
ANNATA
2019
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Sangiovese 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Emilia-Romagna
ABBINAMENTO
Carne - Tutto Pasto
ZONA DI PRODUZIONE
Mercato Saraceno - Cesena

La Cantina e la Tenuta: Casali


 

Le scelte di vinificazione rispondono alle esigenze di ogni singolo podere e vitigno e a un’idea precisa di vino affinata nel tempo attraverso prove, assaggi, esperimenti. Le uve raccolte a mano arrivano all’interno della nostra cantina dove vengono immediatamente vinificate.

Il tempo è un ingrediente essenziale per ottenere grandi vini. Per noi è una regola d’oro valida sia in vigna che in cantina, dove con la consulenza dell’enologo Emiliano Falsini liberiamo i profumi e i sapori più puri da ogni singola uva, riducendo gli interventi al minimo indispensabile. Nell’antica cantina interrata adibita all’affinamento i grandi rossi riposano per anni in botti grandi e in barrique prima di un’ulteriore sosta in bottiglia.




Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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Riccardo Laurenti
Ottimo rapporto qualità prezzo

Tutto ok. Vino molto gradevole. Spedizione e consegna veloce

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