Pietramora Sangiovese Riserva Marzeno DOC 2016 - Zerbina

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Maggiori Informazioni

Descriviamo un Sangiovese Riserva, dalla gradazione alcolica importante con i suoi 15 gradi. Un vino da meditazione per assaggiare una particolarità ed eccellenza del territorio Romagnolo. Non viene imbottigliato ogni anno, ma solamente nelle annate che vengono ritenute all'altezza, e solo a volte unito con un massimo del 3% a vitigni di Ancellotta oltre al Sangiovese.

Con un colore rosso rubino pieno si presenta la punta di diamante della tenuta Zerbina. All'olfatto spiccano note di piccoli frutti rossi e a seguire note di terra e torba. Un richiamo alla terra di quella più ricca e nobile.

Di notevole potenza, caldo e dinamico, di ottima tannicità abbinata a leggera sapidità, molto lungo e persistente. Assolutamente da assaporare con lentezza.

 

ABBINALO CON:
  Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Formaggi    

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Zerbina
ANNATA
2016
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
15,0%
VITIGNO
Sangiovese 97% - Ancellotta 3%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Emilia-Romagna
ABBINAMENTO
Carne - Aperitivo - Formaggi - Tutto Pasto
ZONA DI PRODUZIONE
Marzeno

La Cantina e la Tenuta: Zerbina


 

"Il Sapere della Tradizione, la forza di osare di nuovo. Così la terra diventa vino."

Ci vogliono tempo, dedizione, cura, competenza. E grande coraggio. Nell’anima che Cristina Geminiani mette nel suo lavoro c’è tutto questo: un modo di coltivare la vite, raccogliere l’uva, trasformarla in vino capace di contenere la sapienza della tradizione e la forza di osare il nuovo.
Ogni creazione della Fattoria Zerbina nasce dal profondo legame con la sua terra, dall’ascolto del linguaggio nascosto delle sue viti, che trova voce ed espressione attraverso la sensibilità, l’istinto e la passione di Cristina. Solo allora la terra si fa vino. E diventa opera d’arte.


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