Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo 2020 - Lis Neris

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Questo vitigno diffuso in tutto il mondo, trova nella Valle dell’Isonzo le condizioni ideali per esprimere ad alto livello la sua naturale capacità di coniugare corpo ed eleganza. Per il Pinot Grigio le condizioni climatiche sono determinanti e a tal proposito l'anno 2019 ha ricreato un periodo vendemmiale perfetto, con pochissima pioggia, sbalzo termico accentuato e temperature miti nella parte centrale della giornata.

L'uva è coltivata con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata con abolizione del diserbo chimico; viene poi selezionata accuratamente e raccolta a mano. La fermentazione avviene in tank di acciaio inox ad una temperatura di 20-22°C a cui segue maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti e breve affinamento in bottiglia.

Nel bicchiere il Pinot Grigio si presenta di colore giallo paglierino acceso. Il bouquet è deliziosamente fruttato e floreale mentre all'assaggio spicca subito per equilibrio e freschezza. Per questo calice appagante e rinfrescante l'abbinamento ideale è certamente il pesce, sia crudo che cotto.


Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Lis Neris
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Bianco
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Pinot Grigio 100%
TEMP MIN
11 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
11 °C
REGIONE
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTO
Pesce - Sushi 
ZONA DI PRODUZIONE
San Lorenzo Isontino, Romans (Gorizia)

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

11°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10 anni

Zona di Produzione

Friuli-Venezia-Giulia

Friuli Venezia Giulia


La Cantina: Lis Neris

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