{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-auswhal-josef-weger","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC - Auswhal - Josef Weger","description":"Il Pinot Nero Alto Adige DOC 'Auswhal' di Josef Weger esprime un profilo elegante e discreto, tipico dei Pinot nati nelle zone alpine. Di colore rosso rubino vivace, al naso offre ricordi di piccoli frutti rossi — ciliegia, lampone — accompagnati da note floreali e una lieve spezia. Il sorso è scorrevole, con tannini fini e una fresca acidità che equilibra la componente fruttata, restituendo una sensazione armonica e di buona finezza. La trama aromatica presenta anche leggere suggestioni terrose e una scia minerale che ne amplifica la precisione olfattiva, mentre la struttura rimane essenziale ma ben definita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con piatti a base di carni bianche, salumi delicati, funghi e formaggi a pasta semidura; è adatto anche a piatti della cucina regionale e a preparazioni leggere a base di sughi rossi non troppo strutturati. Servire intorno a 16-18 °C in calici ampi; una breve ossigenazione in caraffa può valorizzarne gli aromi. Ideale per chi cerca un Pinot Nero dal carattere misurato e dalla beva godibile.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837181747538,"sku":"GIU-11190","price":30.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNeroAltoAdigeDOC-Auswhal-JosefWeger-min.jpg?v=1782725379","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/pinot-nero-alto-adige-doc-auswhal-josef-weger","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}