{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-dignus-ritterhof","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC Dignus - Ritterhof","description":"Pinot Nero Alto Adige DOC Dignus di Ritterhof presenta un profilo elegante e misurato: al calice è limpido, di colore rubino scarico con riflessi granati. Al naso emergono fragranze di ciliegia matura, lampone e una sottile nota floreale che ricorda la rosa, accompagnate da un accenno speziato e terroso che non sovrasta l'insieme. Il sorso sorprende per la freschezza nervosa e la tensione acida, con tannini fini e levigati che sostengono il frutto senza appesantirlo, rendendo il vino scorrevole e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa persistenza è gradevole e lascia una scia leggermente sapida, che invita a un secondo sorso; è un Pinot Nero che privilegia l'equilibrio e la bevibilità piuttosto che l'opulenza. Si abbina con carni bianche arrostite, funghi, piatti della cucina alpina e formaggi semi-stagionati; è ideale a una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C e si presta sia a un consumo giovane che a qualche anno di ulteriore evoluzione in bottiglia.","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52567455465810,"sku":"ron-000932","price":32.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/dignus-pinot-nero-ritterhof-bottle-of-italy-min.jpg?v=1769438618","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/pinot-nero-alto-adige-doc-dignus-ritterhof","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}