Puligny-Montrachet - Village - Jean Chartron

Jean Chartron

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Formato: 75 cl

-13%

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Informazioni tecniche

Produttore	Jean Chartron
Denominazione	Puligny-Montrachet Village
Vitigno	Chardonnay
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di burro e nocciola
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio e legno
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Côte de Beaune
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	3-8 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi morbidi

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Descrizione

Il Puligny-Montrachet "Village" di Jean Chartron è un'esemplificazione brillante della nobiltà e della finezza che i vini bianchi di Borgogna possono offrire. Prodotto in una delle appellation più celebri della Côte de Beaune, questo Chardonnay racchiude in sé tutta l'eleganza e la complessità aromatica che contraddistinguono i vini di questa zona.

Al naso, il Puligny-Montrachet di Jean Chartron sprigiona un profumo seducente di fiori di campo e frutta a polpa bianca, con un sottile sottofondo di vaniglia e tostatura derivante da un equilibrato utilizzo del legno nuovo. In bocca, il vino è perfettamente bilanciato: la sua freschezza e mineralità si fondono armoniosamente con una struttura ricca, portando a un finale lungo e persistente che lascia una sensazione piacevolmente cremosa.

Ideale come accompagnamento a piatti raffinati di pesce o crostacei, questo vino è anche una scelta superba per essere gustato in contemplazione solitaria, meditando sulla sua evoluzione nel bicchiere. La produzione limitata e la grande cura nella selezione delle uve ne fanno un gioiello da aggiungere alla cantina di ogni intenditore.

La cantina

Domaine Jean Chartron – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Jean Chartron.

Storico domaine di Puligny-Montrachet (Borgogna) noto per i suoi Chardonnay di qualità e per la produzione di alcuni Premier e Grand Cru.

Regione: Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet

Paese: Francia

Fondazione: 1859

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir

Fondato nel 1859 e guidato da più generazioni della famiglia Chartron Base a Puligny-Montrachet, specializzazione nei grandi bianchi di Borgogna Gestisce monopoli e parcelle importanti come Clos des Chevaliers, Clos du Cailleret e Clos de la Pucelle Superficie dichiarata: 14.50 ha Focus su Chardonnay; produce anche Pinot Noir per i rossi

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Storia della cantina

Fondato nel 1859 e gestito dalla stessa famiglia per più generazioni, il domaine nasce dall'unione delle famiglie Dupard e Chartron. Nel corso della sua storia i membri della famiglia hanno svolto ruoli attivi nella vita del comune di Puligny-Montrachet e hanno progressivamente ampliato la presenza del domaine nei migliori climat della Côte de Beaune.

Filosofia produttiva

L'approccio si basa sul rispetto del territorio e delle pratiche tradizionali: lavoro attento del suolo, gestione puntuale della vigna e vinificazioni curate in botti di rovere. L'obiettivo dichiarato è valorizzare l'espressione del terroir, con particolare attenzione alla qualità dei vini bianchi a base di Chardonnay.

Territorio e vigneti

Il domaine coltiva vigneti a Puligny-Montrachet e nei comuni limitrofi della Côte de Beaune e della Côte Chalonnaise, con parcelle classificate come village, premier cru e grand cru. Tra i vigneti di proprietà sono documentati monopoli come il Clos des Chevaliers e parcelle in Clos du Cailleret e Clos de la Pucelle.