Rinforzo Primitivo 2019 - Salento IGT - Codici

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Maggiori Informazioni

Si presenta un Primitivo di Rinforzo in una elegantissima etichetta, un Vino Rosso iconico della Puglia. Realizzato con un particolare metodo detto "Rinforzo" il quale prevede la gestione accurata delle uve leggermente appassite sia in cassetta e sia in "fruttaia". Questo processo è utilizzato per "rinforzare" le migliori partite d'uva di Primitivo Salento.  

Grazie a questo metodo di gestione delle uve si ottiene un vino complesso, di grande personalità ed eleganza, sicuramente corposo. Dovremmo concederci questi piaceri più frequentemente. Non dobbiamo aspettare che succeda qualcosa che ci faccia sentire di meritarci il meglio: ce lo meritiamo già.

Al naso si presenta ricco, persistente con note di cioccolato amaro, susine mature ed erbe aromatiche provenienti dal mediterraneo, davvero un'esplosione di sapori e odori che inebria fin nel profondo.

Perfetto in abbinamento con Carne Rossa e Formaggi Stagionati, ma in realtà siate pure fantasiosi negli abbinamenti di questo particolare vino, perchè siamo certi che non vi tradirà mai.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi
RICONOSCIMENTI E PREMI:

Concours Mondiale Bruxelles Oro 2017
IWC Recommended 2016 2016

5 Stars Wines 2015 2015
Mundus Vini 2015 2015

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Codici
ANNATA
2019
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
14,5%
VITIGNO
Primitivo
TEMP MIN
14 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
16 °C
REGIONE
Puglia
ABBINAMENTO
Carne Rossa, Formaggi Stagionati
ZONA DI PRODUZIONE
Valle D'Itria

La Cantina: Codici Masserie


 

La ricca campagna pugliese è stata una fonte fondamentale per i suoi splendidi vini, cibo e cultura. Questi sono i Codici culturali.
Le uve utilizzate per i vini vengono selezionate sulla base di rigorosi standard di qualità da parte dei nostri migliori enologi.

Customer Reviews

Based on 8 reviews
100%
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n
nanni guido
eccellenza fra i primitivi

Entusiasmante penso sia il modo migliore per descriverlo.
Corposo, di ottimo gusto, si percepisce l'intensità con cuiavvolge il palato

M
Milli Susati
Intensità assoluta

Intensità assoluta di un primitivo che meriterebbe le 6 stelle.
Inoltre, dietro l'etichetta si può aprire e leggere come viene prodotto facendo appassire le uve prima della spremitura. Una particolarità davvero bellissima.

C
Chiara Bellotti
Il migliore Primitivo che abbia mai assaggiato

Conosco questo vino da qualche anno, lo trovo eccellente.
Impegnativo, da gustare con cibi saporiti, la particolare lavorazione delle uve lo rende unico.
Da provare in tutte le annate.

Bottle of Italy un ottimo servizio!

G
Giammarco manseti
Eccellente

Eccellente. molto corposo

C
Customer
favoloso

forse ma davvero favoloso!!!!!

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Entusiasmante penso sia il modo migliore per descriverlo.
Corposo, di ottimo gusto, si percepisce l'intensità con cuiavvolge il palato

M
Milli Susati
Intensità assoluta

Intensità assoluta di un primitivo che meriterebbe le 6 stelle.
Inoltre, dietro l'etichetta si può aprire e leggere come viene prodotto facendo appassire le uve prima della spremitura. Una particolarità davvero bellissima.

C
Chiara Bellotti
Il migliore Primitivo che abbia mai assaggiato

Conosco questo vino da qualche anno, lo trovo eccellente.
Impegnativo, da gustare con cibi saporiti, la particolare lavorazione delle uve lo rende unico.
Da provare in tutte le annate.

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Giammarco manseti
Eccellente

Eccellente. molto corposo

C
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