{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-superiore-doc-cassa-di-legno-e-plexiglass-tommasi","title":"Ripasso della Valpolicella Superiore DOC - Cassa di Legno e Plexiglass - Tommasi","description":"Il Ripasso della Valpolicella Superiore DOC di Tommasi si presenta come un vino rosso dal carattere equilibrato e misurato. Di colore rubino intenso con riflessi porpora, offre un bouquet che richiama frutti rossi maturi, prugna e leggere note speziate; il profilo olfattivo resta netto senza eccessi, con una piacevole sensazione di freschezza che ne sostiene l’immediatezza. È un prodotto che parla di precisione enologica e di stile tipico della denominazione, senza ricorrere a sovrastrutture, pur mantenendo un’identità territoriale riconoscibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato mostra corpo medio-pieno, tannini percettibili ma levigati e un’acidità bilanciata che favorisce beva continua. Il finale è sapido e armonico, adatto a piatti di carne rossa, selvaggina da penna, ragù strutturati e formaggi stagionati ma non estremi. Si consiglia di servirlo a 16–18 °C e, se si preferisce maggior rotondità, lasciarlo respirare in decantazione per breve tempo. Ideale per chi cerca un rosso italiano concreto e versatile, da bere con attenzione alle singole portate.","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064831594834,"sku":"Tom-8b","price":27.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ripassolegno_plexiglass-min.jpg?v=1785513072","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/ripasso-della-valpolicella-superiore-doc-cassa-di-legno-e-plexiglass-tommasi","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}