Roero Arneis DOCG 2020 - ReCit - Monchiero Carbone

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Monchiero Carbone

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L’Arneis è uno dei più antichi vitigni bianchi piemontesi, originario del Roero dove viene coltivato almeno dal XVI secolo. L’uva, dall’acino medio-piccolo e dal grappolo compatto, produce poco e arriva a maturazione nella seconda metà del mese di settembre.

Il “ReCit” è un esempio molto didattico di Roero Arneis, un assemblaggio di più vigneti collocati in diverse zone del Roero, che permettono di esprimere appieno le caratteristiche di tipicità del vitigno legate alle varie tipologie di terreno. ReCit in dialetto piemontese significa “piccolo re” perché crediamo che l’Arneis meriti un posto d’onore tra i vitigni autoctoni italiani. La vinificazione viene fatta interamente in acciaio. 

Al calice si presenta di un brillante e intenso colore giallo paglierino. Al naso si distingue per il fragrante bouquet di frutta matura quali pesca e pera, arricchiti da note che ricordano la mandorla. Al sorso è un'estasi sensoriale; il vino entra voluminoso e audace, ricco di sensazioni tattili morbide e sensuali, per proseguire avvolgente e denso, ben equilibrato e armonico, con un bel finale asciutto e pieno.

È un Roero Arneis fragrante, caratterizzato da una lunga e bilanciata acidità, ben supportata da ricchezza di corpo e di struttura. Ideale per l’aperitivo e gli antipasti in genere, insalate di mare, sushi, verdure e primi conditi con sughi delicati. La sua notevole struttura lo rende dunque ben adatto ad accompagnare l’intero pasto e un ottimo vino da regalare o servire in qualunque occasione.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Sushi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Monchiero Carbone
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Arneis 100%
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
8 °C
REGIONE
Piemonte
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Sushi - Tutto Pasto
ZONA DI PRODUZIONE
Roero, Vezza d’Alba e Priocca


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

Scopri di più

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Piemonte

Piemonte


La Cantina: Monchiero Carbone

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 1 review
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Paola Piccioni
Ottimo rapporto qualità prezzo

Mi è stato consigliato da amici che l’hanno assaggiato al vinitaly e mi ha davvero colpito per l’ottimo rapporto qualità prezzo è il gusto molto gradevole. Riacquisterò

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