Gaja

Chardonnay DOC - Rossj-Bass - Gaja 2021

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Il vigneto Rossj è dedicato alla secondogenita di Lucia ed Angelo. Le uve che danno origine a questo Chardonnay provengono anche dai vigneti di Barbaresco e Serralunga. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate e fatte affinare in legno per 6 mesi, e successivamente il vino viene imbottigliato e introdotto sul mercato.

Al naso sprigiona un profumo di fiori bianchi e note agrumate, finemente amalgamate a nuances di miele. Nel calice si riversa con un colore giallo dorato carico e intenso; all'assaggio manifesta un carattere deciso e una buona acidità, oltre ad un finale notevolmente fresco e persistente al palato. 

Un bianco di alto livello, che conferma le qualità e le caratteristiche della cantina Gaja, e che esprime al meglio le sue qualità organolettiche in abbinamento a primi piatti conditi con sughi leggeri, portate a base di pesce dalle svariate cotture e preparazioni, e formaggi freschi.

Gaja non è "solo" riconducibile a Barberesco e Barolo, ma rappresenta l'eccellenza anche con etichette di vini bianchi incredibilmente sublimi assolutamente da provare. 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Formaggio Icona Abbinamento Carne

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Gaja
ANNATA
2021
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Chardonnay 95% - Sauvignon Blanc 5%
TEMP MIN
10°C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
12 °C
REGIONE
Piemonte
ABBINAMENTO
Pesce - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Barbaresco - Serralunga


Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Piemonte

Piemonte


La Cantina: Gaja

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

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