Un vino di grande riconoscibilità territoriale, grazie all’apporto dei suoli vulcanici ricchi in Magnesio e Potassio, alla scarsità d’acqua durante il ciclo vegetativo della pianta e all’intensa irradiazione solare del periodo estivo, dove maturano le uve nei vigneti. E soprattutto all'affacciarsi delle vigne sul mare, la cui brezza dona "quel non so che" ai vini, che in altri posti di certo non è possibile trovare, proprio per configurazione geografica.
 

Il suo colore è giallo paglierino luminoso. Un bianco dalla spiccata personalità, dove dominano le note di frutta matura, di frutta esotica insieme alle sensazione floreali tipiche della macchia mediterranea isolana, con intenso gusto di pesca bianca. 

Fresco e di buona bevibilità, particolarmente indicato con piatti di pesce e frutti di mare.

Informazioni tecniche

La Cantina e la Tenuta: Colosi

Salina, piccola isola dell’arcipelago delle Eolie è una terra altamente vocata alla coltivazione della vite. In questo angolo di paradiso, tra i profumi della macchia mediterranea e le vedute mozzafiato, la famiglia Colosi da oltre 40 anni coltiva terre e vitigni col viso e il cuore rivolti al vento, al sole e al mare. Vitigni che si affacciano sul mare e donano un qualcosa in più ai vini della Sicilia, che di certo non si possono trovare da altre parti, proprio per caratteristica geografica.