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Vino Bianco Fermo nato nei migliori vigneti del comune di Appiano in Trentino Alto Adige.
E' un vino prodotto esclusivamente con uve Chardonnay raccolte tra la terza settimana di settembre ed i primi 10 giorni di ottobre. E' uno Chardonnay che appartiene alla linea più importante della cantina Saint Michael Eppan.
Viene lasciato fermentare in barriques, successivamente viene fatto affinare in contenitori di acciaio inox per ulteriori sei mesi.
E' caratterizzato da un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli con un'apertura olfattiva di bouquet fruttato con alcuni aromi di frutta matura, note vanigliate e tostate.
Al palato è importante e minerale.
Perfetto da degustare con piatti a base di pesce.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Saint Michael Eppan
Saint Michael Eppan
ANNATA
2020
2020
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Bianco Fermo
Vino Bianco Fermo
GRADAZIONE
14%
14%
VITIGNO
Chardonnay
Chardonnay
TEMP MIN
8 °C
8 °C
DENOMINAZIONE
DOC
DOC
TEMP MAX
10 °C
10 °C
REGIONE
Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
ABBINAMENTO
Piatti a base di Pesce
Piatti a base di Pesce
ZONA DI PRODUZIONE
Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
La Cantina e la Tenuta: San Michele Appiano
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
Includi un biglietto di auguri gratuito scrivendo il messaggio nelle note del carrello.