Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2019 - Balitore - Balia di Zola

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Balia di Zola

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Passione, competenza e tanta voglia di valorizzare un grande vitigno del centro Italia come il Sangiovese, sono le caratteristiche guida dei proprietari di cantina Balia di Zola. Peculiarità che si riversano nei loro vini, dei Sangiovese di grande qualità che si esprimono ad alti livelli e che oggi, sono sempre più affermati.

Dopo attenta selezione in vigna durante il periodo della vendemmia, segua la classica vinificazione in rosso in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con utilizzo solo di lieviti indigeni. Per alcuni mesi il vino matura in vasche d'acciaio prima di essere imbottigliato e successivamente introdotto nel mercato.

Nel calice si presenta color rosso rubino luminoso. Il bouquet è ampio e vario con la predominanza di profumi fruttati tipici di frutti rossi del sottobosco, ciliegia, fragola e marasca, con un sottofondo floreale di viola mammola e lievi note di erbe aromatiche. All'assaggio presenta un corpo medio, tannini delicati e un finale piacevole e rinfrescante. 

Balitore, è un rosso che sin dal primo sorso risulta scorrevole ma comunque vivace, capace di deliziare il palato e conquistarlo. Ottimo abbinamento con primi piatti al ragù, portate a base di carne e taglieri di formaggi stagionati.


ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Balia di Zola
ANNATA
2019
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13%
VITIGNO
Sangiovese 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Emilia Romagna
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi 
ZONA DI PRODUZIONE
Modigliana


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

Emilia Romagna


La Cantina: Balia di Zola

Maggiori Informazioni

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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g
gianluca.morri
sangiovese di romagna superiore

sangiovese molto gradevole e piacevole al palato

A
Andrea15_1_85
positivo

prima volta che ordino su Bottleofitaly e ho trovato un buon servizio e un grande assortimento di cantine e vini non presenti su altri siti

J
Jacopo
ottimo

vino consigliato trovato nella mistery Emilia Romagna

P
Paolo Arianna
5 stelle

tutto benissimo

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sangiovese di romagna superiore

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