Montaia
Sangiovese Superiore Riserva DOP - Montaia 2016
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Profumi intensi, di grande corposità ed eleganza, porta alla mente ricordi di viola appassita e ciliegia marasca sotto spirito; sul finale presta al naso note dolciastre di caramello e vaniglia.
Si presenta con fantastici rossi rubino e orli violacei, dai sapori piacevolmente tannico, si affina ulteriormente in bottiglia raggiungendo un'armonica pienezza.
Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, per poi passare a un affinamento in botti piccole di rovere per 12/15 mesi.
Splendido dipinto di Tonino Guerra raffigurato sull'etichetta.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Montaia
Montaia
ANNATA
2016
2016
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14,0%
14,0%
VITIGNO
Sangiovese 100%
Sangiovese 100%
TEMP MIN
16 °C
16 °C
DENOMINAZIONE
DOP
DOP
TEMP MAX
20 °C
20 °C
REGIONE
Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
ABBINAMENTO
Formaggi - Carne
Formaggi - Carne
ZONA DI PRODUZIONE
Cesena
Cesena
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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