Sangiovese Superiore Riserva 2016 DOP - Montaia - CASSA DI LEGNO



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Montaia

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Profumi intensi, di grande corposità ed eleganza, porta alla mente ricordi di viola appassita e ciliegia marasca sotto spirito; sul finale presta al naso note dolciastre di caramello e vaniglia.

Si presenta con fantastici rossi rubino e orli violacei, dai sapori piacevolmente tannico, si affina ulteriormente in bottiglia raggiungendo un'armonica pienezza.

Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, per poi passare a un affinamento in botti piccole di rovere per 12/15 mesi.

Splendido dipinto di Tonino Guerra raffigurato sull'etichetta.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Carne

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Montaia
ANNATA
2016
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14,0%
VITIGNO
Sangiovese 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOP
TEMP MAX
20 °C
REGIONE
Emilia-Romagna
ABBINAMENTO
Formaggi - Carne
ZONA DI PRODUZIONE
Cesena



La Cantina e la Tenuta: Cantina Montaia

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Riconoscimenti ufficiali

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