Sangiovese Superiore Riserva DOC 2016 Vitignano - Rocca le Caminate

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Maggiori Informazioni

Si presenta il Sangiovese Superiore Riserva per eccellenza del vigneto Rocca le Caminate, profondo e di forte temperamento, è il compagno ideale per i grandi piatti di carne così come per i più saporiti e stagionati formaggi.

Costituito da un 85% di uve Sangiovese e per un 15% Merlot, viene affinato per un 60% in serbatoi di acciaio e per il restante 40% in barriques di rovere francese per 18 mesi, per poi terminare la sua maturazione per altri 5 mesi in bottiglia prima di essere servito.

Questo vino rappresenta l'espressione massima del contadino che coltiva la terra, che torna a casa stanco ma soddisfatto. È infondo la stanchezza che è parte del lavoro di ognuno di noi. Stanco, ma felice ed orgoglioso della fatica: è la stanchezza che ti farà sentire vivo. Dovremmo concederci questi piaceri più frequentemente. Non dobbiamo aspettare che succeda qualcosa che ci faccia sentire di meritarci il meglio: ce lo meritiamo già.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Rocca Le Caminate
ANNATA
2016
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
14,5%
VITIGNO
Sangiovese
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Emilia-Romagna
ABBINAMENTO
Carne Rossa, Formaggi, Primi Piatti
ZONA DI PRODUZIONE
Meldola

La Cantina 


 

Rocca Le Caminate si trova a Meldola (Provincia FC) e da decenni produce Vini di qualità grazie alla sua Cantina completamente interrata, progettata per ospitare al suo interno tutto il processo produttivo del vino. 
La fermentazione avviene in grandi serbatoi di acciaio inox a temperature ottimali e sempre controllate.
Le partite con determinate caratteristiche vengono lasciate invecchiare in botti di rovere francese. Precedente all'imbottigliamento, viene effettuato un blando filtraggio che permette di rimuovere eventuali piccole impurità.
Qui il Sangiovese, vitigno che in questa zona trova una delle sue massime espressioni, dà luogo a vini che incantano quanti se ne lasciano sedurre. I vini che si producono, una volta versati nei bicchieri, fanno immaginare il fascino del territorio di cui il sole, il terreno e l’uomo che lo coltiva sono gli elementi fondanti.



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 5 reviews
100%
(5)
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A
Alessio Collina
SORPRESA

tiene testa a vini con nomi e vitigni molto più blasonati. Non credevo che in romagna facessero vini del genere.

J
Joseph J
Il migliore della cantina

il migliore della cantina, come dicevo in un altra recensione, questa è la migliore etichetta. Come dice la descrizione, è davvero quel compagno che vi può accompagnare quando tornate a casa stanchi e distrutti e volete solo bere!
Questo a me mi ha accolto in belle serate davvero

P
Portoni Martina
Vitignano

Davvero strong come vino. molto buono, lo consiglio a tutti

g
gigi S.
buono davvero

dico solo buono davvero e che ve lo consiglio, non conoscevo la cantina.
Spedizione e impallaggio tutto ok

L
Luca Spoletti
sangiovese di eccellenza

sangiovese davvero ottimo, una riserva invecchiata già 5 anni davvero buono. Consigliato

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Alessio Collina
SORPRESA

tiene testa a vini con nomi e vitigni molto più blasonati. Non credevo che in romagna facessero vini del genere.

J
Joseph J
Il migliore della cantina

il migliore della cantina, come dicevo in un altra recensione, questa è la migliore etichetta. Come dice la descrizione, è davvero quel compagno che vi può accompagnare quando tornate a casa stanchi e distrutti e volete solo bere!
Questo a me mi ha accolto in belle serate davvero

P
Portoni Martina
Vitignano

Davvero strong come vino. molto buono, lo consiglio a tutti

g
gigi S.
buono davvero

dico solo buono davvero e che ve lo consiglio, non conoscevo la cantina.
Spedizione e impallaggio tutto ok

L
Luca Spoletti
sangiovese di eccellenza

sangiovese davvero ottimo, una riserva invecchiata già 5 anni davvero buono. Consigliato