{"product_id":"sangiovese-umbria-igt-bigi","title":"Sangiovese Umbria IGT - Bigi","description":"Al calice si presenta di un rubino vivo, con riflessi scarichi che invitano alla beva. Il profilo olfattivo gioca sui frutti rossi — ciliegia e lampone — sostenuti da leggere note erbacee e una punta di spezia dolce; non ci sono eccessi, resta nel segno della freschezza. Al palato mostra solida acidità, tannini sostenuti ma non duri e una struttura snella che favorisce equilibrio e scorrevolezza; la persistenza è fresca più che austera, con ritorni fruttati che puliscono il palato e invitano a un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un Sangiovese che punta alla concretezza: immediato ma con carattere, adatto alla tavola quotidiana e alle preparazioni tradizionali. Si abbina con facilità a paste al pomodoro, carni alla griglia e formaggi semistagionati; funziona bene anche con piatti a base di funghi o con la pizza. Servire leggermente fresco per esaltarne la vivacità e aprirlo qualche minuto prima aiuta la sua espressività. Un vino franco, onesto e di piacevole bevibilità.","brand":"Bigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673567392082,"sku":"GIV-64653","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/bigi-sangiovese-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739397","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/sangiovese-umbria-igt-bigi","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}