Toblino

Gewurztraminer Trentino DOC BIO - Toblino

Annata: 2020
-7%

10,70 €

IVA incl.

Esaurito

-
+
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Gewürztraminer Trentino di cantina Toblino nasce dal vitigno omonimo a bacca bianca nato nei dintorni di Termeno in provincia di Bolzano. Bacche con la buccia di colore tra il rosa antico ed il ramato, tratto unico che contraddistingue queste particolari uve provenienti dai vigneti appartenenti all’Az Agr Toblino – Bio Certificata.

Grazie ad un clima ventilato, e ad grande escursione termica durante il periodo di vendemmia, si ottengono uve perfettamente mature, che rilasciano la miglior espressione di aromi, e delle proprietà organolettiche caratteristiche del Gewürztraminer.

Subito dopo la pigia-diraspatura si effettua la pressatura soffice con macerazione a freddo sulle bucce, che permette di estrarre maggiormente aromi e colore. Poi si esegue la fermentazione a temperatura controllata, con un prolungato affinamento in acciaio.

Nel bicchiere ci presenta un brillante colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è intensamente aromatico, con sentori agrumati di pompelmo, e pesche mature, con ricordi speziati che completano le classiche note di rosa canina, fiori bianchi e miele. Al palato, il gusto è morbido, molto bilanciato con un’eccellente persistenza lunga e persistente.

Ottimo calice da aperitivo, che si abbina perfettamente anche a molluschi e crostacei, fegato e formaggi aromatizzati, ed anche a piatti lievemente speziati.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Toblino
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
13%
VITIGNO
Gewurztraminer 100%
TEMP MIN
8 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Trentino Alto Adige
ABBINAMENTO
Aperitivi - Pesce 
ZONA DI PRODUZIONE
Provincia di Bolzano


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

Abruzzo

Trentino Alto Adige


La Cantina: Toblino

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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j
jack_montanari1
CONSIGLIATO

molto buono riacquisterò. consegna in 48h come da indicazione.

S
Stefano Serra
Esperienza positiva

Conoscevo già il vino, molto buono. Non conoscevo invece il sito che mi é stato suggerito da google cercando birre. Enoteca molto rifornito e veloce

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S
Stefano Serra
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