Vino Premiato

Toscana Rosso IGT - Camartina - Querciabella 2012

Querciabella

Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Querciabella
Denominazione Toscana Rosso IGT
Annata 2012
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Tradizionale con fermentazione in acciaio
Regione Toscana
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere grande e piccoli barrique
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-8 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Toscana Rosso IGT "Camartina" prodotto dalla cantina Querciabella è un vino rosso di eccellente qualità che riflette la maestria vitivinicola e l'approccio biologico della prestigiosa azienda situata nel cuore della Toscana. Questo vino è realizzato principalmente con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, scelte con cura e raccolte manualmente nei migliori vigneti della cantina.

"Camartina" si distingue per il suo profondo colore rosso rubino e per un bouquet aromatico intenso e complesso. Al naso si aprono note di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia e un leggero sentore di tabacco, frutto di una maturazione accurata in barriques di rovere francese. In bocca, il vino è opulento e strutturato, con tannini morbidi ed eleganti che conducono a un finale lungo e persistente.

Questo vino esprime al meglio la filosofia di Querciabella, che pone un'enfasi particolare sulla sostenibilità e sul rispetto dell'ambiente. Il processo produttivo è caratterizzato da un approccio biodinamico e vegan, senza l'utilizzo di prodotti di origine animale, garantendo così purezza e espressione autentica del terroir.

"Camartina" è ideale per accompagnare piatti raffinati come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura. La sua struttura e complessità lo rendono perfetto per un invecchiamento prolungato, potendo così evolvere e migliorare con gli anni in cantina.

Un vero simbolo del vino di alta qualità toscano, "Camartina" di Querciabella è una scelta privilegiata per gli intenditori e per chi desidera esplorare l'eccellenza dell'enologia italiana.
La cantina

Querciabella – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Querciabella.

Cantina toscana con sede a Ruffoli (Greve in Chianti), nota per l'approccio biologico, biodinamico e vegan applicato alla viticoltura e alla vinificazione.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1974
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Bianco, Cabernet Franc
Pioniera in Italia nell'adozione di pratiche biologiche e biodinamiche. Produzione con approccio vegan/cruelty-free. Vigneti nel cuore del Chianti Classico e tenute in Maremma. Etichette di riferimento: Camartina, Batàr, Palafreno e Chianti Classico
Storia della cantina
Nata dall'acquisto di un piccolo podere nei dintorni di Greve in Chianti, Querciabella è cresciuta a partire dagli anni '70 sotto la guida del fondatore Giuseppe Castiglioni e successivamente della famiglia. L'azienda ha progressivamente ampliato le proprie tenute in Chianti Classico e in Maremma e si è distinta per l'adozione di pratiche agricole sostenibili e di vini iconici come Camartina, Batàr e Palafreno.
Filosofia produttiva
La cantina interpreta la vigna come un ecosistema: applica pratiche biologiche e biodinamiche e ha fatto della scelta di non usare prodotti di origine animale un elemento identitario. L'obiettivo dichiarato è produrre vini che esprimano il territorio mantenendo elevati standard ambientali e di biodiversità.
Territorio e vigneti
La sede e parte dei vigneti si trovano nel comprensorio di Ruffoli, nel comune di Greve in Chianti. Querciabella possiede inoltre vigneti e tenute in aree della Maremma, lavorando parcelle distribuite tra diverse sottozone del Chianti Classico.
Premi e riconoscimenti
I vini dell'azienda raccolgono regolarmente riconoscimenti e punteggi elevati da critici e pubblicazioni internazionali; alcune etichette come Camartina e Palafreno risultano frequentemente valutate con punte alte nelle guide e nelle classifiche di settore.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2018
Veronelli 3 Stelle 2017
Vitae AIS 3 Viti 2014
Bibenda 5 Grappoli d'uva 2018
James Suckling 90+ 2017
James Suckling 90+ 2018
Luca Maroni 90+ 2017
Wine Spectator 90+ 2017