Grappa di Traminer - 50cl - Pilzer - Vitigno - Astucciato
PilzerFormato: 50 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Pilzer | |
| Grappa | |
| Floreale, fruttato, leggermente speziato | |
| Vinacce di Traminer | |
| 50 cl | |
| 43.0% | |
| Italia | |
| 1-2 | |
| Filtrazione a freddo | |
| Traminer | |
| Incolore | |
| A temperatura ambiente, come digestivo |
Il Traminer di Pilzer esprime tutto il carattere tipico di questo vitigno. Il colore è un giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati che accendono la vista. Al naso si apre con profumi intensi e persistenti: note di rosa, litchi e piccoli accenni di spezie dolci come la vaniglia si intrecciano creando un bouquet olfattivo complesso e molto invitante.
In bocca, il vino esplode in un equilibrio di sapori che rispecchia fedelmente quanto promesso dall'olfatto. Si percepisce un'elegante acidità, che svolge un ruolo cruciale nel bilanciare la naturalmente dolcezza del Traminer. La persistenza aromatica è lunga e piacevolmente fragrante, con un retrogusto che ricorda la freschezza e la purezza delle spezie dolci e dei fiori bianchi.
Questo Traminer è ottimamente strutturato e perfetto per accompagnare piatti della cucina asiatica, in particolare quelli leggermente speziati. È inoltre un eccellente compagno per piatti di pesce aromatici o come aperitivo.
Servire fresco, tra i 10-12°C, per esaltarne tutte le sfumature aromatiche. Il Traminer Pilzer è senza dubbio una scelta di classe per chi desidera esplorare la raffinatezza di questo vitigno in una forma estremamente curata e deliziosa. Un regalo ideale per ogni occasioni speciali, grazie anche al suo elegante astuccio.
Pilzer
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Distillazione
Distillazione discontinua in alambicchi (pot still/lambicar) con procedura controllata nella separazione delle frazioni per preservare gli aromi; fermentazione delle vinacce in serbatoi in acciaio prima della distillazione.
Invecchiamento
Invecchiamento in contenitori di legno (barrique e botti) e in acciaio a seconda delle linee; esistono referenze a lungo invecchiamento (es. linea Historiae fino a 12 anni) e linee barrique (minimo 36 mesi per alcune etichette).