Trentino DOC Rosso Riserva - Mori Vecio - Jeroboam in Cassa Legno - Cantina di Trento 2020

Name: Trentino DOC Rosso Riserva - Mori Vecio - Jeroboam in Cassa Legno - Cantina di Trento
Brand: Cantina di Trento
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Cantina di Trento

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina di Trento
Denominazione	Trentino DOC Rosso Riserva
Vitigno	Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Annata	2020
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutta rossa, pepe, vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio con lunga macerazione sulle bucce
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Trentino
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi
Tipo di botte	Barrique di rovere francese da 225 e 500 litri
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Trentino DOC Rosso Riserva Mori Vecio della Cantina di Trento rappresenta un'eccellenza enologica del territorio trentino, caratterizzato da un blend sapientemente strutturato di vitigni autoctoni e internazionali. Questo vino affascina per la sua complessità aromatica e per la ricchezza del suo bouquet, frutto di un lungo affinamento in botti di legno che conferisce eleganti sentori speziati e tostati. Il colore rubino intenso anticipa un corpo pieno, sostenuto da tannini vellutati e un equilibrio gustativo armonioso, con retrogusto persistente e leggermente fruttato. Nasce nelle colline vocate del Trentino, una zona che grazie al clima continentale mitigato dalle correnti montane, favorisce la maturazione ottimale delle uve. Perfetto per accompagnare piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Mori Vecio si presta a momenti conviviali speciali, esaltando la tradizione vitivinicola di questa rinomata cantina trentina.

La cantina

Cantina Sociale di Trento – Cantina in Trentino (Trentino-Alto Adige)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Sociale di Trento.

Cooperativa vinicola con sede a Trento che riunisce centinaia di soci viticoltori e produce vini bianchi, rossi e spumanti Trentodoc, con un'attenzione dichiarata alla sostenibilità e all'identità territoriale.

Regione: Trentino (Trentino-Alto Adige)

Paese: Italia

Fondazione: 1956

Vitigni: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava

Cooperativa con circa 400 soci viticoltori. Produzione di vini bianchi, rossi e spumanti Trento DOC. Nuova sede operativa inaugurata nel 2009 con capacità di stoccaggio e soluzioni per l'efficienza energetica. Presenza di un punto vendita ed e-shop per le linee aziendali.

Acquista tutti i vini Cantina Sociale di Trento La cantina Cantina Sociale di Trento

Storia della cantina

La cantina nasce come realtà cooperativa e, secondo le fonti ufficiali, raccoglie la produzione di centinaia di famiglie viticoltori della zona di Trento. Negli anni ha concentrato le attività in una nuova sede inaugurata nel 2009, progettata per integrarsi con il territorio e ottimizzare il ciclo produttivo.

Filosofia produttiva

Produzione cooperativa orientata alla valorizzazione del terroir trentino, con investimenti in efficienza energetica e pratiche volte a ridurre l'impatto ambientale; si sottolinea la collaborazione tra soci come elemento centrale del lavoro aziendale.

Territorio e vigneti

I vigneti della cantina si estendono sulle colline attorno a Trento, in un contesto alpino con suoli calcarei e porfirici che influenzano la diversità dei vini; la produzione spazia dai vini di montagna a spumanti metodo classico Trento DOC.