Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 - Ognisanti - Bertani

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Maggiori Informazioni

Cantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857 con l’Unità d’Italia, con la voglia e l’orgoglio di rappresentare l’eccellenza di una nuova nazione con una cultura millenaria. Valpolicella Classico Ognisanti è una beva che matura in botti di rovere francese per 1 anno e affina in bottiglia per almeno 6 mesi.

Al calice si presenta con un color rosso rubino concentrato e intenso. Dall'esame olfattivo ne risulta un bouquet estremamente seducente definito da note di frutta rossa fresca, dove risaltano tra tutte la ciliegia e la fragola, amalgamate a lievi aromi di pepe bianco tipico del vitigno corvina.

Al palato conquista subito per la voluminosità dato dall' equilibrio di acidità e tannini pungenti, che gli conferiscono un lungo finale sapido, persistente e appagante. Ottimo calice da abbinare in tavola con portate a base di carne arrosto, alla griglia e formaggi non troppo stagionati. 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne  Icona Abbinamento Formaggi   

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Bertani
ANNATA
2018
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Corvina Veronese 95% (selezione massale Novare) - Rondinella 5%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Veneto
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi 
ZONA DI PRODUZIONE
Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, dal vigneto Ognisanti


Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Veneto

Veneto


La Cantina e la Tenuta: Bertani


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