Vermouth di Torio del Professore Superiore 75cl

Del Professore

Formato: 75 cl

-24%


Prezzo consigliato: 67,93 €
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Informazioni tecniche
Produttore Del Professore
Tipologia Vermouth
Profilo aromatico Erbaceo, speziato, amaro dolce
Ingredienti Vino, erbe aromatiche, spezie, alcol
Formato 75 cl
Gradazione 18.0%
Colore Rosso ambrato
Consumazione Aperitivo, cocktail
Il Vermouth di Torino del Professore Superiore è un'autentica espressione dell'arte vermuteria italiana, che rispecchia il patrimonio e la tradizione di una delle più antiche bevande aromatizzate a base di vino. Prodotto in piccoli lotti per garantire la massima qualità e unicità, questo vermouth superiore è un tributo alla città di Torino, culla storica del vermouth.

Distintivo per il suo colore ambrato, ottenuto naturalmente senza l'aggiunta di coloranti artificiali, offre all'olfatto intensi profumi di erbe aromatiche, spezie e un leggero tocco di vaniglia e agrumi. Le erbe e le spezie, attentamente selezionate, sono infuse nel vino secondo metodi tradizionali per preservare le loro proprietà organolettiche e garantire un bouquet complesso e invitante.

Al palato, il Vermouth di Torino del Professore Superiore è elegante e bilanciato, con una perfetta armonia tra la dolcezza naturale del vino e la vivace acidità. Le note di erbe come la genziana e il rosmarino si fondono con le spezie, tra cui il cardamomo e la noce moscata, creando un'esperienza gustativa ricca e persistente.

È ideale per essere gustato da solo, con ghiaccio, per apprezzare tutte le sue sfumature aromatiche, ma è anche un eccellente ingrediente per cocktails sofisticati, che aggiunge profondità e complessità alle bevande.

Questo vermouth non è solo un'esperienza sensoriale, ma anche un viaggio attraverso la storia e la cultura italiana, rendendolo un must per gli amanti del buon bere e per gli intenditori. A ogni sorso, il Vermouth di Torino del Professore Superiore rivela la sua artigianalità e la dedizione dei suoi creatori nell'elevare il vermouth a una forma d'arte.
Brand

Del Professore

Brand

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Del Professore.

Del Professore è un brand italiano specializzato in una gamma super-premium di vermouth di Torino G.I., gin artigianali ispirati ai 'bathtub gin' del periodo pre-proibizionista e liquori/bitters per la miscelazione.
gin (bathtub / artigianale) vermouth di Torino G.I. bitter / aperitivi
Paese Italia
Regione Piemonte
Fondazione 2013

Distillazione

Gin: miscela di distillati e infusioni a freddo (cold infusion) su base di distillato di ginepro; Vermouth: aromatizzazione di basi vinicole secondo il Disciplinare di Torino.

Invecchiamento

Per il Vermouth di Torino G.I. Superiore: prolungato processo di invecchiamento in botte a due fasi. Alcuni gin (À La Madame) prevedono maturazione di miscele di distillati e infusi.

Materie prime

vino (es. Barolo 'Vigneto Cerretta' per la versione Superiore) alcol neutro ad alta gradazione (base per infusioni gin) erbe, spezie e botaniche per aromatizzazione assenzio/artemisia (conformità al Disciplinare del Vermouth di Torino)

Prodotti rappresentativi

Vermouth di Torino del Professore Superiore 75cl Gin Del Professore Monsieur 70cl Gin Del Professore Madame (À La Madame) 70cl Gin Del Professore Crocodile 70cl Gin Del Professore Fighting Bear 70cl Bitter Del Professore 70cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata