{"product_id":"villero-barolo-docg-2021-giacomo-fenocchio","title":"Villero Barolo DOCG 2021 - Giacomo Fenocchio","description":"Il Villero Barolo DOCG 2021 di Giacomo Fenocchio esprime il carattere classico del Nebbiolo con eleganza: al naso apre su frutti rossi maturi, petali di rosa e suggestioni terrose, seguite da sottili note speziate che non sovrastano la base varietale. In bocca si mostra compatto e ben definito, con tannini fermi ma levigati dalla freschezza, una trama acida vibrante e una sensazione di pulizia che mantiene il sorso slanciato. La struttura è solida senza appesantire; la progressione invita a una degustazione attenta e lascia intuire potenziale di evoluzione in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sorso lascia una scia persistente, dove ritorni di frutta, leggere note balsamiche e un accenno erbaceo si intrecciano a una sapidità piacevole che conferisce slancio al finale. Si abbina con sicurezza a piatti di carni rosse, brasati e funghi in umido, ma regge anche formaggi stagionati e preparazioni ricche di umami. Consigliato di aprire la bottiglia con anticipo e servire in calici ampi a temperatura non troppo alta per cogliere sfumature e progressione aromatica.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711988982098,"sku":"bottle-02713","price":68.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-villero-giacomo-fenocchio-2021-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781277229","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/villero-barolo-docg-2021-giacomo-fenocchio","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}