Das Weingut
Amarano
Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Montemarano (Avellino), spezialisiert auf typische Weine aus der Irpinia wie Taurasi, Fiano di Avellino und Greco di Tufo.
- Campania (Irpinia) · Italia
- Seit 2004
- 10 Produkte
Die Geschichte
Amarano wurde als Familienbetrieb in der Gegend von Montemarano in der Alta Irpinia gegründet. Öffentliche Quellen geben den Beginn der Tätigkeit im Jahr 2004 an; die Leitung liegt bei Familienmitgliedern, die sowohl die landwirtschaftliche Bewirtschaftung als auch die enologischen Entscheidungen verantworten. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen seine Produktion auf die traditionellen Rebsorten der Region konzentriert und setzt bei den Rotweinen auf längere Reifeperioden und bei den Weißweinen auf Hefelagerung.
Produktionsphilosophie
Das Weingut betont seine starke Verbundenheit mit der Tradition der Irpinia: Es keltert überwiegend autochthone Rebsorten, hält die Erträge niedrig, reduziert den Einsatz chemischer Produkte durch die Anwendung integrierter Pflanzenschutzmaßnahmen und begrenzt die Verwendung von Sulfiten. Im Weinkeller wechseln sich Fermentationen im Edelstahl und Ausbauten in Barrique sowie großen Fässern ab, um Struktur und Lagerfähigkeit der Weine zu betonen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in Montemarano, im Herzen der Irpinia. Es bewirtschaftet Weinberge auf Hügeln vulkanischen bzw. sandigen Ursprungs in Höhenlagen von etwa 500–700 m. Das Gebiet ist durch deutliche Tag‑/Nacht‑Temperaturschwankungen und Böden geprägt, die Säure, Sapidität und Struktur in den Weinen begünstigen.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Aglianico
- Fiano (Fiano di Avellino)
- Greco (Greco di Tufo)
- Falanghina
- Coda di Volpe
- Hektar
- 7.0
Was ihn auszeichnet
- Aushängeschild: Taurasi „Principe Lagonessa“, hergestellt aus Aglianico-Trauben.
- Die Produktion ist auf die autochthonen Rebsorten der Irpinia ausgerichtet.
- Familienbetrieb mit Fokus auf nachhaltige Praktiken und integrierten Pflanzenschutz.
- Lange Reifezeit bei den Rotweinen und Feinhefelagerung bei den Weißweinen.
- Weinberge in für die Herkunftsbezeichnung relativ hohen Lagen
